Cómo separar la yema del huevo

Augusto 10/08/2013
curiosidades

Todos los que pasamos un buen tiempo en la cocina y nos gusta preparar unas comidas, sabemos que es difícil tratar los huevos, sobre todo cuando necesitamos sólo la yema. Sin embargo, existe un truco con una botella prácticamente infalible en estos casos, que te enseñamos a continuación.

 Separar yema

Básicamente, lo que debemos hacer es partir el huevo dentro de un cuenco, con cuidado de no romper la yema. Luego tomamos la botella de refresco vacía, y apretando para quitar el aire, podemos succionar lentamente la yema sin tomar nada de clara.

De esa forma la yema quedará completamente depositada dentro de la botella y podrás pasarla a otro recipiente en el cual podrás juntar varias yemas sin nada de clara. De hecho pasarla al otro cuenco es sumamente fácil, ya que se desliza por sí sola.

Vía: Globbos

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